キスとドラゴンフルーツの皮の天ぷら

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釣ったキスを天ぷらに。
今年シーズン2回目のため、上手になってきました^^
長女も鱗取りと頭取り、だし用の頭のエラ取りを手伝ってくれるので、助かります。
エラを取るのが痛かったため、骨抜きでやると簡単でした。


折角天ぷらをするのだからという事で、ドラゴンフルーツの皮を天ぷらに。
ちょっとヌルヌルの芋系です。
どちらも美味しかったです。ごちそうさまでした。

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