珍魚！アブラボウズをお刺身で頂く！

遊漁船むるぶしの船長から、
「お客さんから珍しい魚を頂いたよ！」
というご連絡を頂き、お裾分けに預かりました。
頂いた魚はアブラボウズです！
アブラボウズの身はバラムツと似ていますが、食べても大丈夫です。笑

試しにアラ汁にしてみました。

少し火を加えたところ、油で真っ白になります。

味噌汁にしたらテッカテカになりました。

お刺身にもしてみました。