アジ釣りの外道でお刺身。
アジよりも高級魚ばかりです（＾＾）
キジハタは、うす造りにしました。
初めて普通のカワハギをさばきましたが、
沖縄のカワハギに比べると、
とっても皮をはぎやすいし、
骨も切りやすいし、簡単でした。
グレも磯臭くなく美味しかったです。
小アジは５０匹ぐらいでした。
小アジも何匹かお刺身にし、
ほとんど南蛮漬けにしました。
どれも美味しくいただきました。
お刺身は器を選ぶと美味しそうに見えます。
実家でもお刺身♪
釣り料理
コメント
はじめまして
いつも拝見させていただいています
釣りごろさんの穏やかな文章好きです
これからも更新楽しみにしてますねー
(^^)
FUMIさん
いつも読んで頂いてありがとうございます＾＾
「穏やか」とは人生で初めて言われました。
「穏やかな人」になりたいと思っているので、うれしいです。
毎日、心にうつりゆくよしなしごとを書いておりますので、
何かありましたらコメント頂けましたら幸いです。