アイゴを煮付けで食べました。
煮汁のレシピは、、、
ヤマトミジュンを煮て、食べて、残った煮汁に
しょうがを足して、アイゴを入れて煮るだけ。笑
本当に美味しくて、
１０ヶ月の次女もバクバク食べていました。
アイゴの煮付けは、
美味しい料理の一つだと思います。
ヤマトミジュンの煮付けのレシピは
巨大ミジュン（１５～２５ｃｍ）２０匹
梅干２個
水１．５カップ
日本酒２/３カップ
しょうゆ 大さじ４
黒糖 大さじ２
みりん 大さじ２
(本当は魚が2倍なので、全部2倍入れました＾＾)
を煮立てて、魚を入れ、
魔法の圧力鍋で１５分。
【ワンダーシェフ】魔法のクイック料理 圧力鍋 |
この圧力鍋は、普通の圧力鍋よりも早く調理できて
美味しくできるのでお勧めです。
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