沖釣りから帰ると、道具を洗ったり、
魚をさばいたり大忙しなので、
とりあえず、急いで料理をしました。
ツムブリのカマとお頭の塩焼き。笑
頭が半分に割れなかったので、
強引につぶしました（＾＾；
脂がのって美味しかったです。
グルクンの炙り。
ちょっと気を使って、皮が縮まないように包丁を入れました。
釣った日の魚の刺身は、
ぷりぷり感を楽しむ以外は、
うまみが少ない感じがします。
それでも、１歳の次女は、魚をあげると
美味しいようで、もっともっとと、
魚ばかりを食べてくれるので嬉しいです＾＾
急いで作ったツムブリ料理とグルクンの刺身
釣り料理
コメント
三枚におろして、マースをかるく入れて、
翌日 刺身でいただきます。
一番美味しいと思います。
お子さまが、喜んでくれれば お父さんとしては、
最高に 嬉しいですね。
幸せ家族に かんぱ～い
グルクンは２～３日後、大きい魚は３～４日後が
美味しい気がします。
二人とも離乳食が刺身です。笑
釣ってきた魚は、好んで食べてくれますが、
買ってきた魚は、食べないときがあります・・・
基本的にはうれしいのですが、
少し複雑な気持ちになることも。笑
１歳の子供の素直な味覚に驚いています。
はい！幸せです＾＾