クリスマス釣りー料理

スポンサーリンク

本部筏で釣った魚を料理しました。
最初の1時間でアイゴを数匹と
最後の1時間ぐらいでヤマトミジュンを40匹ほど釣りました。

ヤマトミジュンは、私が知っているサイズの2~3倍ぐらいあります(^^;
4歳の長女も手伝ってくれて、
鱗を取ったり、内臓を取ったりしてくれました。
圧力鍋で15分ぐらい加圧したら、骨まで柔らかく
とても美味しくできました。
近所に配って喜んでいただきました。

アイゴは残った煮汁で明日煮付けにしようと思います。

コメント

タイトルとURLをコピーしました