タケノコを掘ってみました＾＾

長女の春休みを利用して、しばらく内地に来ています。

季節のイベントということでタケノコを食べる分少し採ってきました。
踏んだ感覚に違和感があるところの葉っぱをどけて探します。
地面から顔を出して日光を浴びると、
急にエグミが出てしまうためです。
昔の記憶を元に、長女と足の裏で探しましたが、
どんどん見つかって、面白かったです＾＾

採れたてだったので、
お刺身で食べましたが、
喉の奥がかゆくなりました（＾＾；
採ってから数分は食べられるのですが、
急激にアクが強くなるため、
アク抜きをしないと食べられないそうです。
残った分は、タケノコゴハンで頂きました。
春の味覚はとても美味しかったです。
ごちそうさまでした＾＾