ぷりぷりもちもちマグロ

久しぶりに釣りたて新鮮なマグロを食べました。

ぷりぷりでもっちもちです。
ウメイロやマチ類、ミーバイなどが美味しいなぁと
思っていたのですが、マグロもなかなかです＾＾
最初はお刺身で、
次の日は、生卵と納豆を混ぜて出汁醤油を加えて、
マグロのぶつ切りを混ぜてご飯に乗っけて食べる。
１匹はまるのまま、数日寝かしてお正月に食べようと思います＾＾