調味料(醤油)

スポンサーリンク

うちには、通常3種類の醤油があります。
共通点は、無添加のもの
つまり、アルコールやその他のものが入っていないものを
選ぶようにしています。

3種類の違いは、
・少し使う時用の美味しい醤油(少々高い)
・煮物などの料理用の醤油
・刺身醤油
になります。
どれも冷蔵庫に保存します。
それでも味はすぐに変わってしまいます。
ちなみにワサビも一般的に
西洋ワサビと本ワサビの2種類あります。
チューブ入りも大きく分けて2種類あり、
西洋ワサビがメインのものと
本ワサビがメインのもの。
うちではなんとなく、
本ワサビのみのものを使っています。
なんでもこだわりすぎるときりが無いので適当に。笑

コメント

タイトルとURLをコピーしました