肉料理 天然の猪肉が美味しい
最近、お取り寄せでハマっているお肉。
最近といっても、もう５年ぐらいは毎年購入。今年は２回目。
いつもは薄切りの100g200円のお肉ですが、今回はスペアリブ100g300円を１kg。冬の初めはいつも売り切れのため、初...
料理
肉料理 
アウトドア ピコグリルの類似品（1,980円）がおすすめ
沖縄も焚き火の季節になり、キャンプ芸人おすすめのピコグリルの類似品を購入しました。
２回、焚き火＆BBQに使ってみたところ、家族５人でもゆっくりであれば、十分楽しく過ごせました。
実際に購入したのはこちら
類似品...
肉料理 砂肝の燻製
BBQに行きたいけれど巣篭もりのため、美味いものを食べたいなと久しぶりに燻製。
ちゃんとやると手間がかかるので、簡易的に作ってみました。
１ 砂肝を洗って、３％の塩と酒を加えて１晩つける
２ もう一度、洗って、ジップロッ...
フルーツ・デザート グァバのジュースを作りました
むるぶしの船長から、毎年いただいているグァバを今年も頂きました。
大量に頂いたので、ジュースにすることに。
皮を剥いて、細かく切っていたら、次女がやりたいというので、包丁の練習。
皮が柔らかいので...
フルーツ・デザート キーモモのデザートを作ってみた
沖縄で時々見かける、梅みたいな大きさのモモ。調べてみるとキーモモとか毛モモとかキムムとか呼ばれているモモの原種みたいな果物らしい。
内地の桃と同じ品種で環境が違うから大きくならないだけという話もあるけれど、真実は不明。
...
調味料 ハーブバターがとっても美味
なぜか、深夜にハーブバターを作ってみた。
ふと思いついて、我慢できなくなり、無塩バター１００ｇを常温に戻す。
その間に、生のニンニクを１カケすり下ろし、ガーリックパウダーも入れる。
ピンクとブラックのヒマラヤソル...
小麦料理 めっちゃ簡単で美味いカルボナーラの作り方
今までのカルボナーラの作り方と全然違うし、とっても美味しいレシピだったので覚え書き。
肉料理 肉フェス2019泡瀬
29の日なのでイベントへ！
小雨だけど運動公園めっちゃ混んでます。
美味し！！
移動遊園地も結構大きい！
魚料理 大間のマグロを頂く！
先日、釣りに一緒に行った友人から、友人の友人が大間で釣ったマグロを頂きました。
頭から脳天、ほお肉、目を綺麗に取りだしましたが、写真を撮り忘れ＞＜
脳天とほお肉の刺身、目の煮付けは、もちろん絶品でした。
魚料理 秋刀魚がとっても美味しかった！
秋刀魚が大漁で値段が下がっているという噂を聞いて、
泊いゆまちに行ったところ、１匹２５０円で発見し、購入。
焼いて食べたら、とっても美味しかったです。
魚料理 真栄原柿兵衛＠宜野湾市にて食べ放題１８８０円
気の合う男３人で、いつもの満福に行く予定が、水曜日で定休でした。
そこで、近くて食べ放題１,５００円の看板が気になっていた真栄原柿兵衛さんへ行ってきました。
肉料理 巨大BBQが美味しかった！FOODFLEA
前日までの雨がウソのように晴れた日曜日。
宜野湾港マリーナ横の公園でFOODFLEAがありました。
そこの巨大BBQが絶品でした。
小麦料理 フードポルノ！いろんな言葉があるんだなと思う
美味しそうな写真を撮って公開するのは、自粛した方が良い的な。用語らしい。
欧米と日本では若干意味が違う。
TVはCM等でやり放題なのに、個人を規制する日本。
このパスタ旨かった＞＜
フルーツ・デザート イチゴは章姫が一番美味しいと思う
結構色々なイチゴを食べてきて、章姫が美味しいなと思う。
年に数回は高級イチゴを頂きますが、普通の章姫の方が美味しい。
バカ舌なのだろうか・・・。
小麦料理 ユニオンのまーサンドーって凄いなと思う
チキンサンドの横に置いてあったアジフライサンド。
小骨を気にしましたが、全く無く結構美味しかった。
これを作った人のチャレンジって凄いなと。