めっちゃ簡単で美味いカルボナーラの作り方

スポンサーリンク


今までのカルボナーラの作り方と全然違うし、とっても美味しいレシピだったので覚え書き。



1.麺400gを用意して、4Lぐらいのお湯を沸かし、塩大さじ2とオリーブオイルを少量入れる。
パスタがゆであがるまでに、下記を準備。
2.大きいボールの真ん中にチーズでダムをつくり、片方に卵を入れる。
3.フライパンできざみニンニクとベーコン(できれば厚い角切り)をオリーブオイルで火を入れ、卵の反対側に入れる。
※写真は自家製牛タンのスモーク♪
4.上記のボールにゆでたパスタを入れて、混ぜる。
5.塩胡椒で味を調節して完成。
20分もかからずにできるため、急いで作りたいときに便利なレシピ。
これを覚えてから、簡単なパスタはカルボナーラばかりと娘から言われています。汗

コメント

タイトルとURLをコピーしました