自家製の手作り餃子を焼いたら、とても美味しくできました

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餃子
相方の作った手作り餃子と、中国の友人と作った餃子を冷凍してあったので、焼いてみました。
手作り餃子なので、具がたっぷりで、ぷっくり感がたまりません。
さらに鉄鍋で焼くと、雰囲気があって良い感じです。
鍋を熱して、油をひいて、餃子を並べて、お湯を入れて、蓋をして10分ぐらい焼きました。


焼き餃子
結構良い感じの焼き加減になりました。
鉄鍋なので、くっついてしまうこともあるのですが、今回は上手にできました。
ココナッツオイルで焼くので、アジアな風味も出て美味しかったです。
相方の餃子が、中国の友人の餃子と同じぐらいのレベルになっているのが驚きでした。
とても美味しくできました。ごちそうさまでした。

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