胡麻油で揚げ物をしてみたら美味しかったけれどほとんど油が無くなりました

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家では揚げ物を基本的にはやりません。
そして、掃除が大変だから、外でやります。
だから、年に1回やるかやらないかの大イベントです。笑
ということで今回は美味しく揚げようという事で、
胡麻油を使って唐揚げをしてみました。

まずは、鳥の唐揚げ。
途中で取り出して、予熱で中まで火を通して、もう一度上げる。
というやり方をすると2回分が短時間であがる事を知りました。
胡麻油の独特な香りが醤油味とあって、
美味しかったです。

次はグルクンの唐揚げ。
こちらも美味しかったです。
その後、かき揚げ、茄子の揚げ物、芋天などを作ると、、、

2本鍋に入れたはずのごま油は、
1/3本ぐらいに・・・
1本と2/3は、揚げ物に吸われていったという事です。
油を飲んでいるようなものですね。
私的には揚げ物をたくさん食べるのは、
控えた方が良いかもしれません。
でも、美味しかった・・・
ごちそうさまでした。

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