うまいもの(グルクンの味噌炙り)

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新しいグルクンを入れるスペースを確保するため、
冷凍庫のグルクンを食べきろうと、
お刺身は毎回グルクンです。笑
ただ、毎回炙りだと少々飽きるので、
アレンジしてみました。

上が普通の炙りで、下が味噌を薄く塗って炙ったもの。
醤油やわさびをつけず、
そのまま食べたのですが、うますぎました。
長女(4歳)が、どんどん食べて、
全部食べてしまおうとするので、
相方と取り合いながら食べました。笑
今回は、皮に塗ったのですが、皮は普通に炙り、
身に味噌を塗って炙るほうが美味しいかもと
思ったので、次回やってみます。

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