肉料理 誤解していた肉の鮮度
ステーキを家で頻繁にするのですが、知らなかった事実があります。
それは、黒っぽい方が鮮度が高いということです。
turigoro
肉料理 
洋食 パリのパン屋さんボンジュール＠宜野湾大謝名にて美味しいピザランチ
隠れ家的なおしゃれなパン屋さん「パリのパン屋さんボンジュール」さんでランチを頂きました。
５８号から少し入ったところにあります。
伺ったのは宜野湾店ですが、恩納村に本店があって、那覇にも支店があるそうです。
久しぶりにピザを食べたくなり、...
釣り料理 太刀魚のアラのボーンスープが絶品です！
太刀魚の骨からは旨い出汁が取れるということを聞いたので、ボーンスープを作りました。
いつもは、ただ煮込むだけですが、今回はちょっと手間をかけました。
カレー エベレストカリーハウス＠那覇市牧志がめっちゃ好きになりました！
人って優しい生き物なんですね・・・。
普段、そんなことを思う事など無いのですが、料理よりも皆さんの人の良さに心を揺さぶられたお店でした。
心をがっつり鷲づかみにされました。
牧志駅前のエベレストカリーハウスさんです。
調味料 オキアミの味の魚醤！お鍋の季節になってきたのでニッセイの魚醤３種を試してみました
お鍋の季節になってきたので、新たな魚醤を試してみました。
今回購入したのは、ニッセイの魚醤３本です。
甘えび、ほっけ、にしん
と北海道の美味しそうな材料を使っています。
タコス・タコライス 日本で一番美味しいタコスはメキシコ＠宜野湾市伊佐で確定！
周辺の評価も個人的にも沖縄で一番美味しいタコスは、メキシコです。
日本一タコスが美味しく食べられる環境は沖縄ですから、沖縄のタコスが日本一なのです。笑
最近は、いつもテイクアウトでしたが、久しぶりにお店で食べました。
やはり、出来たては最...
作る・直す 電動歯ブラシの電池を１０８円で交換してみました（ブラウンのオーラルB3756）
電動歯ブラシの電池の寿命を長くするには、毎日充電するわけでは無く、弱ってきたら充電するというやり方です。
つまり、充電の回数を減らすことで、長持ちさせるのです。
その方法で４、５年は使っているブラウンのオーラルB 3756ですが、流石に電...
カレー カンティプル＠宜野湾はナンの美味しいカレー屋さんです
以前から気になっていたカレー屋さんのカンティプルさんへランチに行きました。
最近ネパールやインドのカレー屋さんが急に増えている印象です。
沖縄料理 南之畑＠宜野湾市大山は色々な沖縄料理がある温泉施設の定食屋さんです
新しいお店を新規開拓したいと行ってきました。
場所は、宜野湾の海沿いにある天然温泉アロマという温泉の中の定食屋さんです。
２階にランチバイキングのお店がありますが、今回は１階の温泉施設の休憩所のようなところに行ってきました。
釣り料理 太刀魚のバター焼き
長女のリクエストに応えて、太刀魚のバター焼き。
確かに、この料理はめっちゃ美味しいので、久しぶりに作ってみました。
作り方は、とても簡単なので、少しアレンジ。
釣り料理 太刀魚の炙りを作ってみました
船の上で見ると小さめかなと思っていましたが、家に持ち帰ると、かなりのサイズです。
子供達からは、バター焼きのリクエストでしたが、新鮮なものは刺身が良いということになりました。
しかし、さばいていると、長女が内臓にアニサキスを発見。汗
とい...
釣り料理 白イカでイカスミ汁とリゾットを作りました
先日、頂いた白イカを美味しく頂きました。
３匹の小さい２匹をスミ汁に、大きい１匹をリゾットにしました。
釣果 スーパームーン釣行（太刀魚）＠むるぶし
「今日、凪だな。」
という連絡をむるぶしの船長から頂いて、行ってきました。笑
「満月は、どっちかだよ。」
と、言われ早速釣具店へ。
野菜 サラダヘチマなるものを食べてみました
最近、野菜の値段が高いです。
サラダヘチマという野菜が目についたので、チャレンジしてみました。
釣果 エギング釣果と釣り方（３時間×３人）
先日のエギングの釣果ですが、先生が最後に良いサイズを１匹追加しました！
私と、先生の友人は、坊主。
実力差ですね・・・。
習ったことは、心を無にして、自然を楽しみつつ、ただ巻き。笑