激旨スペアリブを2時間半かけて作りました

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先日のリブズさんのスペアリブがとても美味しかったので、
勢いでスペアリブを作ってみました。
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2016/06/07
絶対うまいランチrib's(リブズ)さん
北谷に行く事があったので、とても分かりやすい観覧車の下にある、リブズさんへ行ってきました。お店の看板商品のスペアリブセット980円。見るからに、これ美味しいヤツと分かります。お店のこだわりを感じられる特上のスペアリブ。たまりません。他にご飯とお味噌汁がついてきます。セッ…

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お肉は、豚の解体ショーを毎日やっている(笑)
宜野湾のはごろも市場さんでお願いして
固まりで頂きました。1kgで1700円でした。

塩コショウをして、少し置き、
オーブンに入れて150℃で2時間半。
じっくり火を入れて、こちらも間違いないのができました。
食べるところは思っていたより少なく、
500gもないと思います。
とすると、500g1700円なので、
100g340円ですね。良いお肉のお値段です。

油が良い感じで落ちて、お肉は食べやすくなり、
下の野菜が吸って、美味しくなりました。

ビーツという野菜を初めて食べましたが、
美味しかったです。
カブ?芋?キャベツ?よくわからない感食でした。

ごちそうさまでした。

コメント

  1. てぃーだニュース編集部 より:

    こんにちは。
    てぃーだ編集部です。
    いつも美味しそうな料理の記事を書いて頂きありがとうございます!
    スペアリブはお家で調理したこと無いので、参考になりました。
    こちらの記事を本日18時にてぃーだニュースで取り上げさせて頂けばと思います。(__)
    http://tidanews.ti-da.net/e8731269.html
    何卒宜しくお願い致します。

  2. 釣りごろ より:

    掲載ありがとうございます。
    今後ともよろしくお願いいたします。

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