山羊料理 具志冷凍食品＠那覇市高良に大盛り馬刺し５００円と山羊刺しを求めて行きました
浦添のお肉屋さんで購入していた５００円の馬刺しが質が良くなって１０００円になってしまったので、再びジプシーをしていた馬刺し。
具志冷凍食品さんにあるという記事を見つけて、
行ってきました。
お店に入ると、、、どどーん。
山羊肉の塊が２つあ...
山羊料理 
山羊料理 海鮮丸＠沖縄市美原にて安くて美味しい山羊汁＆骨汁ランチ
噂には聞いていた沖縄市の「海鮮丸」さんへ行ってきました。
山羊汁６００円！山羊汁としては見たことが無いぐらいお手頃価格。
量も少し少ないかなぐらいで、ランチにはちょうど良い量でした＾＾
とても食べやすい山羊汁でした。
骨汁５５０円。こち...
調理器具 １００年使えるフライパンを購入しました
２０年ぐらい前から欲しかった（笑）
南部鉄器の調理道具を買いました＾＾
これまでは数年でテフロンのフライパンを
交換してきましたが、それもどうだろうな・・・
という気がしてきて、色々と選んで
及源鋳造さんに決めました。
コンセプトとしては...
釣果 アジングしてきましたがアカマツカサングとなりました
仕事の飲み会の帰りに、先輩と近くの海へ２次会へ。笑
糸満には７月の終わりにアジが入ってきているみたいなので、
そろそろ那覇も入ってきているのではと思い、
アジングの予定でタックルを組んで投げてみました。
すぐに何かがヒットするも、
ナイロン...
日記 基地・埋立推進でも辺野古反対って理解できない＝裏がある
戦争反対を主張するのであれば、賛成です。
その場合は、基地建設反対に動くはずですが、
辺野古の埋立は反対するけれど、
浦添の埋立は反対しないではなく、推進する。
つまり、那覇軍港の移設の目的で、
浦添の埋立は、どんどん進めています。
浦添...
仕掛け・釣り方 台風の予想進路を先まで見れるサイト
GPVでは本島に８月２６日に直撃となっている台風１５号。
スピードも遅く、予想通りの進路を通ると、
台風の右の近くを本島が来るため、
かなり危険な感じです。
気象庁と米軍合同台風警報センター(JTWC)は５日間の予想ですが、
GPVは１１...
釣果 羽地でキス釣り
先日、やんばるに行った時に、
少し時期が早いですが、羽地でキスを釣ってみました。
私が２回ほど投げてもアタリなし（＾＾；
ということで、上手な長女に竿を渡すと、
すぐにアタリ、、、プルプルと独特なアタリ。
小さ目ですが、１投目で釣れる＾...
低温調理・anova 加熱調理とはタンパク質の熱変性
低温調理をやっていくと、
面白いなと思う現象に出会って、
原理を少し理解しました。
左が６７℃３０分の温泉卵、右が６７℃２時間の温泉卵（出し忘れ。笑）です。
白身は同じぐらいですが、
２時間の方は黄身が固まっています。
つまり、白身と黄身...
魚料理 時間の感覚がマヒしています
釣りをしたのは昨日のはずなのに、
１週間ぐらい前の事のように感じています。
睡眠を分けて取ったからでしょうか。
一昨日は０時に寝て、３時に起きて、
５時に船で寝て６時に起きて、
１１時ぐらいに寝て、１１時３０分ぐらいに起きて、
１３時ぐらい...
釣果 初めての釣りでパヤオで大波の中で爆釣
むるぶし（群星）さんにお世話になって、
行ってきました粟国パヤオ。
波は１．５～２ｍの予報でしたが風は１０ｍ。汗。
島影でグルクンも検討しましたが、
東京から釣り初めての方も参加されるという事で、
パヤオに強行＞＜
揺れに弱い私はパヤオに到...
子供たちへ 最高の休日「娘とキャンプ」が過ごせました＾＾
「娘とキャンプに行く」という
父親なら誰しも憧れる夢を叶えてきました。笑
不慣れなため、詰め込みすぎた感はありましたが、
とにかく、楽しかったです。
やりたいことは、全部やってみました。
ぜんざいを食べる、買い物を自分でする、
焼肉ランチを...
しあわせになる方法 しあわせになる方法をハーバードで教えている内容が凄い
最近、一緒にお仕事をさせて頂いている方が、
ハーバードを出られていて、回転力と理解力がハンパないなぁと
感じていました。
ネットで得られる情報ぐらいですが、
どんなことを教えてもらえるのか調べてみました。
ハーバード大学一番の熱烈講義 タル...
パソコン ＩＰ電話のＨＴ７０２で通話が出来なくなった
ブラステルとＦＵＳＩＯＮを使用して、
ＨＴ７０２にてＩＰ電話を使っています。
電話に出れないことが時々あるため、調べてみた所、
ナンバーディスプレイでない電話を使っている時の設定は
FXS PORT？
Caller ID Scheme: ...
日記 ロングボードでＳＵＰ体験をしてきました
職場の先輩からロングボードとパドルをお借りして、
ＳＵＰ体験してきました。
私は体重が軽いので、十分な浮力（254cm，59cm，8.3cm）。笑
でも、風が強くて追い風の時はどんどん進むが、
帰りはスタンダップのパドルではほとんど進まな...
フルーツ・デザート ネクタリン（晶光）とワッサーを食べ比べてみる
私の一番好きな果物といえば、ネクタリン♪
ほとんど長野で生産されている
皮を剥かずに食べられる甘いスモモです。
ネクタリンの中でも、晶光という品種が一番好きです。
晶光は、他の品種に比べて色も白く味も白桃に近いです。
白桃に近いので、ネクタ...