魚料理 秋の味覚をお刺身＆七輪で塩焼きを堪能しました
そろそろ秋刀魚の季節。
ということで、泊いゆまちに行って、
１匹１５０円の秋刀魚を手に入れてきました。
まずはお刺身。
１匹１６０ｇぐらいのをさばきました。
新鮮だったのでなかなか綺麗にできました。
七輪で塩焼き♪
頭とお尻がはみ出てま...
魚料理 
洋食 ビストロ食堂 Chez Noriさんにランチに行ってきました
中城公園で遊んだあとに、
ビストロ食堂 Chez Noriさんへ
ランチに行ってきました。
シェフがお休みだったのか、
お目当てだったオムレツライスと
ラザニアが無かったのが残念でしたが、
アグーのハンバーグと胸肉のローストを頂きました。...
育児 まるで遊園地の様な中城公園に行ってきました
遊具がすごい公園があると聞いていましたが、
ちょっと遠いため、触手が伸びませんでしたが、
時間ができたので、中城公園に行ってきました。
ホームページなどに遊具の利用時間は１０：３０～
との表記がありますが、行ってみると９：３０～との
看板...
ラーメン 琉家＠那覇市松尾で久しぶりに白つけを頂く＾＾
炭水化物を食べないようにしているので、
めったに食べなくなったラーメン＞＜
先日、相方がこれから出産にたちあうという店主に
ばったり会ったので、お祝いを持って行きたいと考えていて、
長女の誕生日にランチに行きたいところを聞くと、
琉家さんと...
本・良書 色々と参考になったTEDの覚書
日々、成長するために、子供より学ばなければいけないな。
と思っている今日この頃。
（お金や私利私欲の勉強しかしていない人を見ると、
残念だと思ってしまう自分に反省しつつ・・・）
TEDをまとめ見してみたので、良かったもを覚書。
アービン・グ...
しあわせになる方法 しあわせになる仕事の選び方や働き方が少し見えた気がします
世界を良くするために役に立つ。
という仕事をできるのであれば、
それだけで、しあわせになれるのではないでしょうか。
逆に考えると、根本的な部分で、
世界を良くしたいという気持ちがある
というなかで、自分のできる仕事をする。
そういった仕...
タコス・タコライス ハンバーガーチーズライスって何？「キングタコス」さん＠うるま市みどり町
平敷屋エイサーを見に行った途中で、
夕飯として「キングタコス あげな店」さんへ。
よくわからないものは試しに食べてみる私としては、
ハンバーガーチーズライスをお願いしてみました。笑
ご飯の上に、チーズとハンバーグがのっかっていました！
雰...
ラーメン 台湾小吃花蓮＠宜野湾市さんという以前から気になっていたけれどなかなか空いていないお店に行ってきました
以前に一度、お邪魔させていただいて、
その後、何度かお店の前を通ったのですが、
なかなか空いていない台湾小吃「花蓮」さんへ
家族で行けました。笑
お店の看板メニューの小龍包は、
アツアツで、美味しい＾＾
久々のラーメンも美味しい＾＾
...
健康 風邪をひくのは精神的な理由の割合が大きい
免疫が暴走しているので、
免疫の原料として関節や皮膚から分解して使用されないように
サプリメントをたくさん飲んでいます。
そうすることで、免疫力が上がっているので、
最近は、ほとんど風邪をひかなかったのですが、
先週末から２日軽く寝込みま...
低温調理・anova マグロの低温調理を失敗して、シーチキンになりました。汗
パヤオのマグロが残っていたので、
anovaの説明通り、５２℃で３０分のコンフィにしてみました。
火を通し過ぎたのか、シーチキン状態。
私はシーチキンが苦手なので、大失敗。
でも、５２℃よりも低い温度は、雑菌が繁殖しそうで怖いですし・・・...
しあわせになる方法 冷房の最適な設定温度は不快で無いところを狙うべきである
エアコン（空調）の温度設定について、仕事で扱うことが多いのですが、
最近、やっとわかってきたこと・・・
多くの人が心地よいところまで温度は下げず、
熱中症などで倒れる人が出ない程度で、
不快ではないところに設定するのが正しいのではないか。
...
イベント 平敷屋エイサー見て感動してきました
数年に１度見に行き、綺麗さに感動する平敷屋エイサー。
今年は時間が作れたので家族で行ってきました＾＾
いやぁ、かっこいい！
実家を出て、歴史や伝統から離れた生活を選んだのですが、
ぞくぞくするぐらいかっこいい。
相当練習しているのでしょう...
焼肉・ステーキ 宜野湾58肉店＠宜野湾市真志喜のランチステーキが美味しかったです
宜野湾58肉店さんに
開店当初に食事をさせて頂いたところ、
足が遠のいていましたが、
ふと思いついて再訪させて頂きました。
ランチステーキ（８８０円）＋消費税８％＝９５０円
をレアでお願いして、食べてみると、、、
結構美味しい＞＜
お肉も...
子供たちへ 人生はやるかやらないかであるけれど、方向が一番重要
「美味しいものを食べることが好き」
という人は多いです。
しかし、そこから派生する行動は、
人それぞれ異なります。
・決まった美味しいものを食べる
・美味しいものを組み合わせて食べる
・誰か（お母さん・相方等）に作ってもらう
・美味しいお店...
子供たちへ 影響力・行動力（個人・家族・会社・地方・日本・世界）を感じられるようになってきました
お仕事のご縁で様々な方とお話をさせて頂く機会があります。
その中で短い時間である程度読み取れるようになった事。
その人のスケールがどれぐらいで、
個人・家族・会社・地方・日本・地球とどのレベルで考えているか。
影響力・行動力がどれぐらいある...