ゼリー(ピーチ&パイン)

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今回は「ピーチ&パイン」、前回は「メロン」「マンゴー」、その前は「ピーチ」・・・
日課のように長女と寒天ゼリーを作っています。

と言っても、とっても簡単で
「かんてんぱぱ」を一袋、熱湯300ccに溶かして、
フルーツを入れた容器に注ぎ、冷ましてから冷蔵庫に入れるだけです。
熱湯に砂糖は入れませんが、
シークワーサーの果汁などで酸味を付けると
美味しく食べられます。

寒天を溶かしてから、ある程度冷まして、
炭酸の入った容器に入れると炭酸ゼリーになり、
これも美味しいです。
最近、一人で食べれるようになり、
ありがとう、いただきます、ごちそうさまでした、
などもできるようになった次女は、
寒天の効果もあって、便秘も解消しています^^
長女は、洗濯物をたたんだり、次女と遊んでくれたり、
ちょっとしたお手伝いをどんどんしてくれて、
とっても助かるようになりました。
長女は、お菓子を食べると湿疹になるので、
少しでも楽しい思いをと。

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