炭酸水

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本物のコーラを初体験してみた。リラクゼーションドリンクってなに?

コカコーラの「コカ」がコカインだった事は有名です。(今は入っていません。笑) 正しくは、葉からコカインを抽出する「コカの木」のコカです。 コーラは何かというと、「コーラの木」の実の事だと初めて知りました。 で、探してみたところ、CHILL...
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ノンアルコールでも酔う?

結論から言えば、私は酔います。 ノンアルコールの定義が日本では1%未満だからです。 ということで、ビール一口でも酔える私は、0.01%のノンアルコールのジュースでも酔う事があります。
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黒糖ジンジャーエールをほぼ日レシピで作る!

先日のジンジャーエールが美味しかったので、ほぼ日レシピを参考に黒糖ジンジャーエール用の原液を作ってみました。 2時間ぐらい時間がかかったので、真似される方は、暇なときにどうぞ。笑 黒糖ジンジャーエールの材料 ショウガ300g 黒糖300g...
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梅ハチミツソーダが絶品でした

先日漬け込んだ梅から水分が抜けて、 良い感じになってきたので、 炭酸水で割って飲んでみました。 ハチミツと黒糖を飲み比べてみた所、 断然、ハチミツでした。 すっきり感が、たまりません。 来年はすべてハチミツ漬けになりそうです。笑 2016...
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高級料理になる調味料(ゆず)

和食要さんの店主から、もらった柚子。 皮をほんの少し使うだけで、 すまし汁や魚の鍋が高級料理に早変わりします。 さらに三つ葉を加えると、完璧です。 柚子は少しづつしか使わないため、 色が変わってきてしまったので、 冷凍にしました。 氷の中...
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手作りアップルマンゴータイザー

台風も過ぎて夏本番。 炭酸の消費量もあがってきました。笑 そうすると、単純な炭酸以外にも飲みたくなります。苦笑 お酒を飲むのであれば、いろいろできるのですが、 まったくお酒は飲まないので、ジュースに炭酸を添加してみました。 100%ジュー...
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りんご&みかん炭酸

大きい口のペットボトルにりんごとみかんを入れて 炭酸水を入れてみました。 シュワシュワ感がありますが、 やはり、加圧したものには敵いません。 でも、微炭酸で子供たちも喜んで食べていました。 ------ 2013/11/30自家製アップ...
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自家製アップルタイザー

自家製アップルタイザーを作ってみました。 広口のペットボトルにリンゴを切って入れて、 炭酸を注いで、さらに自作の炭酸装置で加圧して振りました。 その後、半日ぐらい冷蔵庫で寝かせたら完成です。 加圧しなくてもできそうでしたが、 美味しくなる...
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炭酸水(ミドボンを交換)

炭酸水を作るためにミドボンを導入してから4か月。 残量を示すゲージが赤くなったので、交換しました。 一日に約4Lを飲んでいるので、 4か月×30日×4L=480L ガス代が約2,000円なので、 2,000円/480L=約4円/L となり...
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炭酸フルーツ(ブドウ)

水を炭酸にするように、 フルーツをシュワシュワにできると聞いて ブドウでやってみました。 作り方は、ペットボトルに水を入れて、皮ごとブドウを入れて、 水を炭酸水にするように二酸化炭素を入れ、冷蔵庫で半日置きます。 たぶん、炭酸のペットボト...
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ウィルキンソンなみに強い炭酸水をミドボンで安く自作する方法(まとめ)

変なキャップのついたペットボトルを持ち歩いていると、 色々な人から聞かれ、お願いされて、何セットか作ったので、覚書。 簡単に説明すると、 ビールサーバー用の炭酸のシステムを利用して、 水に二酸化炭素を溶かして炭酸水を作る方法です。 1.ミ...
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ゼリー(ピーチ&パイン)

今回は「ピーチ&パイン」、前回は「メロン」「マンゴー」、その前は「ピーチ」・・・ 日課のように長女と寒天ゼリーを作っています。 と言っても、とっても簡単で 「かんてんぱぱ」を一袋、熱湯300ccに溶かして、 フルーツを入れた容器に注ぎ、冷...
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果物の季節♪

マンゴーを筆頭に果物の季節になったので、 フルーツ盛りを長女と作ってみました! 入っているのは、 マンゴー、スイカ、サクランボ、スモモ×2種類、リンゴ、冷凍ブルーベリー です。 そして、、、自作の炭酸を入れて、フルーツポンチ風にしてみまし...
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炭酸ガスボンベ(ミドボン)入手

炭酸水を作るのに欠かせない部品。 炭酸ガスボンベを酒のアルテックにて手に入れました。 7,000円(内補償金5,000円)でした。 あとは、部品が届けば組立です^^
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炭酸水の自作

痩せるというふれこみで、 炭酸水を作るソーダストリームという機械が売れていると聞いたことがあり、 相方も妊娠時から炭酸水を時々買って飲んでいます。 私もコーラという嗜好品をやめられないので、 強炭酸であれば、コーラより健康的かなと思い、 買...
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