調理器具

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絶品のパンが焼けるバルミューダ ザ トースターを試してみる

ホテルの朝食にバルミューダ ザ トースターがあったため、迷わず試してみました。 説明には食パンとクロワッサンを一緒に入れないでくださいとありましたが、もちろん、一緒に入れました。汗
調理器具

刃を研ぐには磨いてある砥石を使う

久しぶりに包丁を研いだのですが、いまいちカエリも出ないし、心地が良くない。 砥石を触ってみると、滑ります。汗 ということで、砥石を研ぎました。
100均

ダイソーの耐熱計量カップを購入しました

ダイソーの計量カップが使っているうちに、 ひび割れてきて、漏れます・・・ と同じことを3回繰り返したので、 相方に伝えたところ、 「計量カップは耐熱温度が低いから割れるんですよ。」 と、私が壊しているという事が判明・・・。 食洗機やゼリーを作るときに使っていました・・・。 モノを大切にしたいタイプの私にとっては致命的なミス。
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アウトドア

お家でBBQのための無煙グリルを比較し購入使用しました

お家でBBQをするのに、気になるのは煙 そこで、調べてみた所、煙の出ないBBQグリルがありました! さらに調べてみた結果、大きく分けて3機種あることがわかりました。
調理器具

鉄器の魅力(鉄鍋に続いて鉄瓶を使う)

鉄鍋を使うようになって、 鉄器というものが素晴らしいと思うようになりました。 基本は、炒め物ですが、煮物からホットケーキまで何でも使っています。 ------- 2015/08/23100年使えるフライパンを購入しました20年ぐらい前から...
調理器具

素敵なキッチンバサミ(キヨツナ)を使い始めました

10年前から何かでもらったキッチンバサミを 使い続けていました。 包丁は良いものを使っているので、 そろそろ、良いキッチンバサミを使おうかと、 2年ぐらい前から思っていたのです。 なぜか、ずーっと悩んでいる感じで、 何度も、検索したり、検討...
日記

家に牧ストーブがあるといいな

寒さもしのげるし、オーブンとして料理もできる。 ドライフルーツもできました。 暑いときは取り外して外で料理する?笑 住宅街では煙の問題で難しいため田舎でしかできないでしょう。
調理器具

モノがあふれていますね

名古屋の東急ハンズですが、都会はすごいなぁと思いました。 醤油さしのお試しコーナー 底にたれないか試して買いたくなるし! でも、醤油の種類や古さによって粘度がだいぶん違うので、 試した気になるだけなんですけどね。
調理器具

開かないミル付ミックスペパー(マコーミック)の簡単な開け方

マコーミックのミル付のミックスペパーを 長年、使っています。 マコーミック T&T ミル ミックスペパー(24g)【マコーミック】価格:302円(税込、送料別) 開け方が分からず、いつも再購入していましたが、 調べていて、開け方が分かりまし...
調理器具

100年使えるフライパンを購入しました

20年ぐらい前から欲しかった(笑) 南部鉄器の調理道具を買いました^^ これまでは数年でテフロンのフライパンを 交換してきましたが、それもどうだろうな・・・ という気がしてきて、色々と選んで 及源鋳造さんに決めました。 コンセプトとしては...
調理器具

オーブンレンジ購入

数年前からずーっと買い換えたかった オーブンレンジを購入しました^^ 新型が出て型落ちにはなりましたが、 旧モデルの最上位機種の東芝ER-MD500です。 低温調理ができるという魅力にひかれて、 購入しましたが、よくわからない機能が多すぎ...
調理器具

万能包丁グローバルプロGP-5

今、メインで使っているのは ヘンケルスのツインセルマックスM66のラージペティです。 16cmと短めで使いやすく一度研ぐと数か月は刃が持ちます。 しかしながら、欠けやすい上に研ぎにくいのが難点で、 新しいメインの包丁を探していました。 私...
調理器具

包丁の鏡面研磨

以前からやりたいと思っていた 包丁の鏡面研磨をやってみました。 上が新品の包丁で、 それを鏡面研磨したものが下です。 見た目もまだまだって感じですが、 一応鏡面になっています。 鏡面にすると錆びづらいという事なので、 やってみました。 さ...
健康

旨い浄水機

以前から欲しかった浄水機の 日本ガイシC1 SLIM(CW-401)を購入しました。 美味しいお水になることで有名なのと、 フィルターの交換頻度が1年半ととても低い、 小型であるという所が決め手でした。 相方に効き水をしてもらったところ、...
調理器具

食卓テーブルを購入

2人暮らしの時に購入したテーブルが狭くなってきたので、 大きいテーブルを購入しました。 色々探してニトリにて見つけた 巾135×奥行80×高さ70cmという大きさが、 うちの狭い8畳のダイニングにはちょうどよかったのと、 巾が135cmあ...
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