カワハギが好き

名前がわかりませんが、100mぐらいで釣れる
クリーム色で尻尾の先が糸のように長くなっている
カワハギが好きです。

刺身を出すと家族全員がどんどん食べるため、
一番最初に無くなります。
お汁にしても美味しい出汁が出ますし、
食べやすいので、好きな魚です。
皮を剥ぐのが少々大変ですが、
慣れ&ペンチを使うと、
それほど苦労せずに食べられます。
ただし、ぬるぬるしているので、
一緒のクーラーに入れて持ち帰るのに
抵抗があるので、船で皮を剥いで、
袋に入れて持って帰ります。

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