炭の比較(オガ備長炭)

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オガ備長炭を近所のホームセンターに買いに行ったのですが、
あまり売っていなかったので、売っていた場所をご紹介。
那覇市内と浦添市内の3店舗回りましたが、
浦添のホームセンターさくもとにありました。

似たようなものがいくつかありますが、
オガ備長炭が良いかと思います。
ちなみに、以前に安い2つを買いましたが、
着火は容易ですが、火力と火持ちが悪く、
灰も多いため、消し炭も作れない物でした(^^;
今まで2勝2敗です・・・


上の写真が2敗のものです。
表面がさらさらで堅くないんです。
そこで、オガ備長炭にもいろいろあるので、調べたところ、
比較されている方がいらっしゃいました。
http://takashi.naturum.ne.jp/e176636.html
また、メイクマンには、備長炭が揃っていました。

ただ、備長炭は爆ぜて火傷する危険があるのと、
着火にかなり時間がかかるため、
やはり、オガ備長炭がお勧めです。
普通の安くて軽く黒い炭もバーナーで着火すると
急激な温度変化で爆ぜます。
しかし、着火剤などでの着火が簡単なため、
長時間焼く必要が無いバーベキューだと、
黒炭が便利だと思います。
(私的に失敗だった上記のオガ炭も
黒炭と同じぐらい着火は簡単です。
さらに爆ぜないので、その意味ではお勧めです。)
ただ、オガ備長炭を使い始めた頃は、
着火の仕方を知らなかったため、
バーベキューコンロで着火させるのにとても時間がかかりました。
やはり、七輪での使用向きだと思います。
また、消し炭があると、着火しやすいので、
私は必ず消し炭を作るようにしています。

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