釣り料理 太刀魚のさばき方と美味しい食べ方（刺身、炙り、タタキ、バター焼き）
太刀魚は、うまくさばかないと、食べるところが無くなるので丁寧にさばきます。笑
まず、皮に包丁を入れて、スムーズに身に包丁が入るようにします。
釣り料理 
釣り料理 バラムツ（インガンダルマ）と国民性
釣ったら食べるということで、３切れほどお刺身で頂きました。
普通に美味しいです。癖の無い白身の魚で、油がのっています。
銀ダラの刺身が一番近いかなという印象です。
マグロのカマトロ、ビントロ、脳天、トロなどの部位に比べると、そこまで美味し...
しあわせになる方法 「宇宙に人間より進んだ文明を持った生き物はいない」といった天文学者
どこで聞いたのか忘れたけれど、
「宇宙に人間より進んだ文明を持った生き物はいない」
と天文学者が言っていた。
その理由は、
「どの星でもこれ以上文明が進むと環境を破壊して滅びるから」
という事らしい。
釣果 メガタチを釣っていたら、最後に３０ｋｇオーバーが・・・
いつもお世話になっているむるぶしの船長から昼過ぎに電話があり、月曜日にメガタチ好調だったから行こう！とお誘いを受けたので２つ返事で行ってきました！
１８時べた凪の中、船長と船長の友人と私の友人で出航。
久しぶりに見る船からの夕日は、最高...
釣果 メガタチ！むるぶし（群星）で久しぶりの海の上ナウ
とりあえず、1匹！！
街の灯りが雲を照らして綺麗です。
カレー M’s curry＠糸満市西崎のパキスタンカレーが美味しい！
行ったことの無いお店に行こうということで、糸満のマチュピチュさんを目指したところ、まさかの閉店＞＜
次に、美味しいと噂の中華そば三太さんを目指したところ、こちらも閉店＞＜
ということで、開店当初に一度行ったことのあるM's curryさん...
焼肉・ステーキ うみちか食堂＠宜野湾市真志喜は何でも大盛り！久々に行ってきました！
お肉が食べたい！と久しぶりに、うみちか食堂さんへ行きました。
山羊料理 山羊料理豊＠豊見城市豊見城にて山羊汁定食１とイノシシ焼き肉を頂きました
久しぶりに友人と会い、あまり食べないものを食べようと、久しぶりに山羊料理豊さんへ。
色々なアドバイスを頂いたり、友人の近況に驚きながら、貴重な時間を過ごさせて頂きました。
肉料理 馬肉のユッケ298円が美味しかったです
新都心のイバノさんで、馬肉ユッケを見つけて思わず購入。
作り置きの温泉卵があったので、早速頂いてみました。
洋食 1or8＠那覇おもろまちにて朝７時からワンコインでモーニング♪
名古屋といえば喫茶店でモーニングセットという地域圏で育ったのですが、何十年ぶりかのモーニング。
新都心のカフェ1or8さんに行ってきました。
目的はお打ち合わせをさせて頂くためだったので、失礼があってはと開店すぐに入りました。笑
お店は、...
小麦料理 自家製の手作り餃子を焼いたら、とても美味しくできました
相方の作った手作り餃子と、中国の友人と作った餃子を冷凍してあったので、焼いてみました。
手作り餃子なので、具がたっぷりで、ぷっくり感がたまりません。
さらに鉄鍋で焼くと、雰囲気があって良い感じです。
鍋を熱して、油をひいて、餃子を並べて、...
釣果 イザリに行ってきました
最近、釣りに行っていないのでネタがありません。苦笑
そろそろ、潮がひく季節になりました。
寒くならないうちに長女と先輩家族と一緒にイザリに行ってきました。
カレー カスタマンダップ＠浦添市伊祖で美味しいタンドリーとカレーのランチ！
長女がナンを食べたいと毎日のように言うので、秋休みにカスタマンダップさんへ行ってきました。
いただいたのは、ミックスタンドリー、Bセットのラムカレー、お子様カレーです。
小麦料理 柿とパパイヤの皮酵母でパンを焼いてみました
フルーツパパイヤが手に入ったので、酵母を作ってみました。
ついでに、お湯が余ったので、柿を食べた皮を入れて、柿の皮酵母も作りました。
焼肉・ステーキ 十勝ホルモンKEMURI ＠那覇市曙にてホルモン焼き肉してきました
ホルモン焼き肉が食べたくなったので、先日ランチにて伺った十勝ホルモン焼肉KEMURI 曙店さんへ行ってきました。
お目当てのホルモンミックス４５０ｇ９８０円です。
結構たくさん入っていて、十分満足です。