ひんぷん@名護市東江は創業52年の山羊料理の名店です!

山羊料理発祥のお店と言う噂を聞いて、
名護の「ひんぷん」さんへ行ってきました!

80歳以上ではありそうなのおばぁさん曰く、
創業52年で山羊料理を沖縄で最初に始めたお店との事です。
(沖縄では○○発祥のお店などのこういった話をよく聞きますが、
山羊は伝統料理だとか、深く追求するわけではなく、
それぞれの方の解釈の問題なので、
私はその程度で話のネタにしています。)
主なメニューは3種類。全部、山羊!笑
(他にはご飯などもありますが・・・)

私、相方、娘二人の4人で入ったので、全部食べます!
まずはヤギ汁。

内臓系も入っていますが、ほとんど臭いもなく、
超美味しい!
娘たちだけでなく、匂いが苦手な相方もどんどん食べます。
娘たちにはサービスでヤギ汁のスープご飯を
サービスしていただきました><
こちらも美味しそうでした。
次に、山羊刺し。

こちらも当然癖が無く、美味しい!
皮もコリコリで匂いもなく、奪い合いながら食べます(^^;
最後に〆で、ヤギそば。笑

正直、これで十分です!
ヤギ汁と食べ比べると、少し薄いです。
やはり麺のゆで汁で薄まるからでしょうか。
でも、500円でこの山羊を味わえるなんて、
かなりの贅沢です><
お店は創業52年!ということで、
屋根は台風で飛んでトタンが、、、という感じだったり、
トイレが昔のボットンだったりしますが、
私的には名護に来たら、必ず夕飯はココだ!
というお店に決まりました^^
ごちそうさまでした。

ひんぷん山羊料理店その他肉料理 / 名護市)

夜総合点★★★★ 4.0

コメント

  1. 前田 昭宏 より:

    釣りごろ
    山羊攻めてますね!
    名護まで行くとはあっぱれです。
    少し前に名護で昼山羊探したら全滅でここ数年
    名護は全然攻めてません。
    それにしても山羊そば500円は安いよね
    今度夜の山羊ツアーで絶対行こうと思います(^0^)

  2. 釣りごろ より:

    毎度コメントありがとうございます。
    ヤギを食べに名護に行ったわけではなく、
    家族で名護に行ったので、ヤギを食べたわけです。笑
    伊是名のヤギ汁を食べてから、
    内臓の入っていないヤギ汁は、
    何か物足りなかったので、
    ここのお店はとっても良かったです^^
    内臓入りのヤギ汁屋さんを教えてください!
    また、山羊ツアーもご一緒させてください。
    私は飲まないので運転しますよ。笑

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