調理器具 ４歳の誕生日プレゼント（包丁）
先日の出来事ですが、娘への４歳の誕生日プレゼントは、
包丁にしました。
写真の上の包丁は、私のお気に入りで、
プレゼントしたのは、下の包丁です。
刃に手があったったぐらいでは、切れませんが、
フルーツや野菜ぐらいなら切れます。
リトルシェ...
調理器具 
観光地 沖縄のある日の光景
好きです。この感じ。
こういった光景を見ると、
わたしは沖縄が大好きだと感じます。
私もこういう感覚が欲しいです。
ラーメン 風雲
久しぶりに行ってみました。浦添の風雲。
やっぱりうまい。
このラーメン好きです。
５００円（ラーメンかた）＋１００円（替え玉）
がいつもの注文ですが、
今日は、Cセットで、カレーも食べてみました。
ちょいからで美味しかったです。
平日の...
日記 台風とメディアの対応
前回の台風１５号はメディアが過去最大と騒いでいましたが、
今回の１６号はほとんど騒がず・・・
しかし、今回の１６号の方がかなり危険です。
何でしょうね。前回は、何か裏側でニュースがあったのでしょうか？
釣り具 Optio WG-2 GPS – PENTAXとF100fd FUJIFILM
比較のために、写真を撮ってみました。
上がWG-2で、下がF100ｆｄです。
環境は夜の暗めの室内。
フラッシュなし。それ以外の設定はオート。
入りきらなかったため、WG-2の方が少し下がって撮りました。
WG-2はキリッっと全体的にピ...
調味料 自家製の魚醤（ナンプラー）の作り方
作ってみたかった”あれ”の材料が揃いました！
ハララーとミジュンを少量釣って、
人生初の魚醤作り。
材料は、海からの恵みのみ＾＾
釣果 ハララー・ミジュン・ガーラ（浦添西洲）
一昨日、昼前に浦添の西洲に行ったところ、
約２０ｍ四方の巨大な群れがありました。
サビキを投げて、引っ掛けたところ、
ハララーが表層にいて、
ミジュンが下層に群れになっていました。
餌を撒いたり、カゴで棚を探ってみましたが、
活性のあが...
パソコン インターネット（回線業者比較）
相談されることも多いので覚書。
大きく分けると
有線系：光（１G、１００M）、ADSL（５０M、１２M）
無線系：高速（１１０M、４０M）、低速（１２８Kなど）
という感じです。
ただし、私の経験から感覚的な実測は、
光１G＝＞１００M
光...
釣果 デジカメの選び方（Optio WG-2 GPS – PENTAX）
カメラについて普通の素人ですが、
この数年のコンデジは画素数や
広角レンズ・明るいレンズで競争しすぎている気がします。
これは、ネットで情報を簡単に比較できたり比較記事がみつかるからでしょうか。
それよりは、メーカーがただの数値競争に行って...
フルーツ・デザート 贅沢（夕張メロン）
メロン牛乳
楽しんでいただきました。笑
魚料理 贅沢（花咲蟹）
先月した贅沢です。
やばかった・・・
調味料 調味料（さしすせそ）
普通は、
砂糖、塩、酢、醤油、味噌
ですが、
うちは砂糖はほとんど使わないため、
酒、塩、酢、醤油、味噌
として、ブログを書きました。
選ぶのに、パッケージや記載内容という情報に影響されて、
よく迷子になります。
塩は自家製なので、
自家製...
調味料 調味料（味噌）
味噌は、基本的に無添加で美味しそうなものを選んでいます。
ただ、みそは種類や好みが分かれすぎるので、
どれが良いのか、よくわかりません（＾＾；
私は中部地方育ちなので、
味噌汁は、中部独特の赤味噌が美味しいと思いますが、
あまり魚には合わな...
調味料 調味料（醤油）
うちには、通常３種類の醤油があります。
共通点は、無添加のもの
つまり、アルコールやその他のものが入っていないものを
選ぶようにしています。
３種類の違いは、
・少し使う時用の美味しい醤油（少々高い）
・煮物などの料理用の醤油
・刺身醤油...
調味料 調味料（酢）
私はすっぱいものが苦手なためあまり使いませんが、
相方のお勧めでいつも「千鳥酢」を使っています。
ツーンときつい酢の味ではなく、
とても、まろやかです。
うちで使っている調味料はどれも少し高めのものですが、
外食を１回するのを考えると、安い...