松平＠浦添市にて日本蕎麦を頂く

蕎麦好きなので、美味しいお蕎麦があると聞いて、浦添の松平さんへ。
看板の無いお店で、ちょっぴり敷居が高い。汗

出雲蕎麦のお店とのことです。
戸隠蕎麦とわんこそばは、食べた事があるので、これで三大蕎麦の制覇です。



メニューは色々とありました。
ポップな感じのメニューで、助かりました。
看板が無かったので、ちょっと緊張していましたので。笑
昼から日本酒とつまみを食べて、蕎麦でしめる。
そんな粋な事をすることは一生無いなと思います。

蕎麦の食べ方。
３段にするあたりが何かの文化だと思うけれど、良くわからずスルー。

３段をお願いしましたが、１段忘れ物。汗
濃い色の田舎蕎麦という感じ。
県内で頂いた蕎麦の中では一番美味しかったです。

久しぶりに頂いた酢もつ。
博多の名物ですね。

最後に、そば湯。濃厚です。
そば湯ゆでたお湯を一度沈殿させた底の部分を煮詰めた感じでしょうか。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。