ベランダのプランターに生えている雑草をサラダで食べてみました
食べてみて思った事・・・
意外に食べられる。
普段食べない味。
ということで、普段食べていない成分を
摂ることになるので、健康に良いのでは？
と思った次第です。
あ、一応、本で調べて、
オニタビラコ
ムラサキカタバミ
が食べられる野草ということは、
認識しています。
オニタビラコは普通に食べられますが、
ムラサキカタバミは、結構酸っぱいので、
子供達は苦手でした。笑
雑草のサラダが健康に良い感じがしました
野菜
コメント
はじめまして、
よく見る雑草ですね、一応調べてても、
それを食べるのも勇気がでます。
うちの庭にも沖縄薬草が生えてるから
挑戦みようかな・・・
照屋様
コメントありがとうございます＾＾
庭にあるものなら、ご自分が管理されているはずですし、
農薬などの心配もないので、野菜より安心かもしれませんね。笑
ぜひぜひ、チャレンジされてください。
うちの家族は、腹痛など何もなかったですよ。
今後ともよろしくお願いします。