なめこ

東急ハンズに栽培セットが売っていたので、
シイタケに続いて育ててみました。
なんとか収穫したのですが大変でした。

というのは、買って中の説明書を読んで、まずどうするか迷いました。
「夜は１０℃以下にしないと発生しません・・・」
という内容が書いてあります。
沖縄では１０℃以下になりません・・・
そんなわけで２ヶ月かかって収穫できました。

どうしたかというと、、、
冷蔵庫に毎日入れて発生させました。
発生するとかなりのスピードで大きくなります！
少し収穫が遅れたのでカサが開いてしまいました。
でも、美味しかったです。