骨汁

好きな沖縄料理は？と聞かれたら、山羊汁と骨汁と答えるぐらい骨汁が好きです。 骨にしゃぶりついている感が、好きなのです。 崩れる一歩手前まで盛ってあり、ちょっとしたエンターテイメントでもあります。 アグーと掛け合わせた紅豚をしようしているだ...

何度来ても、いつも美味しいまかない家さん。 いつも骨なし肉汁を頂くのですが、本日は、あいにく売り切れ。 ということで、看板メニューの骨汁定食を頂きました。 ランチマップにも載っていて５００円です。 お店の場所はちょっと分かりづらいのですが...

今回は、お腹が減っていたため、骨なし肉汁の大。 何度食べてもいつ食べても美味しいなと思う骨汁です。 久米島の味噌を使っているためか、他のお店と違うのです。 そして、ちょっと遅い時間でもやっているのが本当に嬉しいです。

沖縄に遊びに来る友人には、 沖縄そばだけでなく、いつも骨汁を押しています。 沖縄独特の料理で、お店によって味が異なります。 出汁骨に残った肉を食べる料理なので、 沖縄そばの出汁をとんこつから取っているお店には、 扱いがあることがあります。 ...

最近、通っている「まかない家」さんで いつもの骨なし肉汁と一緒に チャーハンと鳥天を頂きました。 チャーハンは骨なし肉汁味？笑 でなかなか美味しかったです。 お店の一押しの鳥天は美味しいのですが、 普通な感じ。 骨なし肉汁は、文句なし...

残業や遅番の仕事の時に行けるお店と言えば、 山羊汁です。笑 でも、私には高級料理のため、 どこか手軽に行けるところを探していたところ、 灯台下暗しということで、最近通っていた 「まかない家」さんが ２４時まで営業でした＾＾ （定休日は水曜日...

私は沖縄料理の中では、 山羊汁の次に骨汁が好きです。笑 ということで、那覇から３３０を北上して、 浦添総合病院の入口にある「とん吉食堂」さんへ、 骨汁定食をいただきに行ってきました。 食べるところは少ないですが、 どんぶりに限界まで盛って...

美味しかったので、早速再訪。 ランチの骨汁が美味しかったのですが、 ランチで食べるには少々時間が無いという事で、 骨なし肉汁を食べてみました。 食べやすくて美味しい＞＜ こちらも通常が単品です。 とても満足なランチでした＾＾ 2015/0...

肉食なランチを探し求めて、 行ってきましたまかない家さん。笑 宜野湾市の嘉数小のすぐ近くにあります。 お味噌屋さんがやられているためか、 味噌風味で、とっても美味しい。 ライスのいらない私には、 単品がとっても嬉しい＾＾ 骨汁大単品７０...

以前から気になってはいたけれど、 入ったことが無いお店に行ってみようシリーズで、 浦添総合病院の近くにある「とん吉食堂」さんへ行ってきました。 大好きな骨汁を頂きました＾＾ 久しぶりに食べる骨汁はとても美味しかったです。 また、付け合せも...

北谷といえば、みはま食堂さんの骨汁ですが、 一年ぶりぐらいに行ってきました＾＾ 安心の味でした。 相変わらず、美味しかったです＾＾ こういう食堂があると安心します＾＾ みはま食堂 （沖縄そば / 北谷町） 昼総合点★★★★☆ 4.0 -...

北谷に行くと食べたくなるのは、みはま食堂の骨汁です。 このボリュームですが、８割ぐらいが骨です。笑 だしを取った後の骨がメインなので ５５０円ですが、とても美味しいので、 いつもスープも残さず完食します。