フルーツ・デザート

大里の軽便駅かりゆし市にて、 見たことの無いフルーツが９０円で売っていたので、 思わず買ってしまいました！ ほんのり甘く、シャクシャクして梨の様な食感。 意外に美味しかったです＾＾ 子供達も喜んで食べていました。

この季節の楽しみの一つ、 マルベリー（桑の実）を狩りに家族で行ってきました＾＾ 天然の果物狩りは、 本来の生き物の姿だと思っているので、 子供達にとっては、この上ない遊びだと思っています。 また、大人にとっても、 ほとんど接することの無い...

緋寒桜のサクランボも実りはじめ、 桑の実（マルベリー）も色づきはじめました。 今回の寒冷前線の通過を最後に 沖縄も完全に暖かくなると思います＾＾ 海も穏やかな凪の日が増え、 その上、暑くなく釣り日和が増えて、 楽しい季節がやってきます＾...

秋？なので、柿と梨でゼリーを作ってみました。 ポイントは寒天にシークワーサーの果汁を少し入れることです。 柿と梨を半分＋寒天パパ１袋＋３００ｃｃ＋果汁小さじ１ぐらいで、 容器６個分になりました。

お米を買ったら、パッケージに稲穂がついてきました。 それを１粒ずつ、ちぎってモミ殻を取って、 玄米にして娘と遊んでいました。 子供のころ、実家が米農家だったので、 「こめはぜ」を作っていたような事を思い出しました。 ネットで調べてみても、...

季節のリンゴがスーパーで２種類売っていたので、食べ比べました。 左が青りんごの「トキ」で、右が普通のリンゴの「フジ」です。 「フジ」は昔からある品種で、普通のリンゴの味、美味しかったです。 びっくりしたのは、「トキ」です。 とても甘くて、...

最近、知り合った素敵な方から、 スターフルーツを頂きました。 食べてみると、 表面にスターフルーツ独特の渋みが少し残っていますが、 とっても美味しかったです。 美ら星というシールが貼ってあったので、 調べてみると、アメリカから輸入したカー...

８月の初めから、野菜室に大切にしまってあった キーツマンゴーの色が少し悪くなってきたので 食べました。 一番上の皮の周りが少し腐り始めていましたが、 まだまだ、とっても美味しくいただけました。 家族４人で半分をがっついて食べました。 意外...

冷蔵庫にいろいろなブドウがあったため、 食べ比べてみました。 上：シナノスマイル 左：ロザリオビアンコ 右：巨峰 下：シャインマスカット 順位を付けると シャインマスカット ロザリオビアンコ シナノスマイル 巨峰 となりました。 でも、全...

新潟の名物のイタリアン焼きそばって、 沖縄の家庭の味のケチャップ味と同じなのでは？笑 ↑は、うみちか食堂で、焼きそばを注文すると出てくるものです。 なぜか、桃太郎というアイスクリームがありました。 桃味ではありません。笑 新潟名物で...

キーツマンゴーの追熟の様子をインターバル撮影してみました。 １日目 ２日目 ３日目 ４日目 ５日目 ６日目 ７日目（これぐらいから食べ頃だと思います。。） ８日目 ９日目 最初に比べると、ブルームという曇り（農薬ではありま...

キーツマンゴーはキウイフルーツやマスクメロンと同じで追熟させる必要がある （収穫後、一定期間熟成させる）果物です。 キーツマンゴーの追熟写真キーツマンゴーの追熟の様子をインターバル撮影してみました。１日目２日目３日目４日目５日目６日目７日...

２種類のマンゴーが冷蔵庫にあったので、 食べ比べてみました。 左がアーウィンで、右がキーツです。 これが、 こうなって、 こうなって、 こうなります。 ４歳の感想は、甘いのはキーツで、すっきりがアーウィン。 どっちも美味しいそう...

長女と私のデザートづくりが、最近、流行っています。 メロン牛乳寒天は、牛乳が苦くなって失敗。 マンゴー、パイナップルは美味しかったです。 寒天にはちみつとシークワーサー果汁を混ぜたのですが、 あまり甘くしない方が、果物の甘さが引きだつた...

フルーツ盛りを作った勢いで、 寒天と炭酸を使ってゼリーを作ってみました。 結果、美味しかったけれど、微妙に失敗。 ・炭酸と混ぜるため、寒天を２倍の硬さにしましたが、硬すぎました。 ・糖を入れたくなかったので、寒天に味を付けなかったため、 ...