小麦料理 パンケーキの次と言われているポップオーバーなるものを作ってみました
パンケーキが流行っていたことすら知らない私ですが、
小麦とバターと卵と牛乳のみで膨らむという
ポップオーバーなる食べ物を知ったので試してみました！
ベーキングパウダーやイーストを使わないレシピで、
パンとシュークリームの間ぐらいです。
薄...
turigoro
小麦料理 
イベント 小麦ヌーボー2016ｉｎ恩納村ふれあい体験学習センター
収穫祭は楽しい！
すごい賑やかです。
美味しいモノがいっぱいです。
2016年5月15日（日）
11：00am～16：00pm
場所
恩納村ふれあい体験学習センター
タコス・タコライス 赤とんぼ＠那覇市松尾は公設市場の近くで創業２０年以上のタコスとタコライスのお店です
那覇の公設市場の近くの気になっていたタコスのお店「赤とんぼ」さんに初めて行きました。
お店の中に創業２１年と書いてありました。
少ない品数で長くやられているお店は間違いないという、セオリー通りで美味しかったです。
近くを通る事は、数十回は...
沖縄料理 おかわり自由のお店でおかわりしたら・・・
１０年以上前から好きで通わせていただいているお店は
モズクのおかわりが自由です。
だけど、最初にモズクが入っているの器が小さい。
だから、おかわりに何度も席を立つのです。
そして、こぼさないでと、冷蔵庫に書いてある。
そもそも、器が小さい...
１００均 １００均商品で１００％アイスを作ってみました
ダイソーでアイスキャンディーを作るものが売っていたのを
長女が発見し、これやりたい！
と・・・私も思ったので、やってみました。笑
どうせなら、１００％ジュースでやろうということで、
リンゴとパッションフルーツのミックスジュースでやってみまし...
釣り具 電動リールのオーバーホールは約１５，０００円でした
月に１回ぐらいの頻度で２年間使った電動リールを
オーバーホールに出しました。
気が付いていた部分は、時々起きる接触不良。
接続部分が、腐食し始めていました。
３月中旬に出して、戻ってきたのは５月始め。
約１ヵ月半かかりました。
その間に２回...
アウトドア お家でBBQのための無煙グリルを比較し購入使用しました
お家でBBQをするのに、気になるのは煙
そこで、調べてみた所、煙の出ないBBQグリルがありました！
さらに調べてみた結果、大きく分けて３機種あることがわかりました。
釣り具 ロッドのガイド交換を初めてやってみましたが３０分ぐらいで約６００円でした
パヤオでフカセやエビングに使うジギング用のロッドの
ガイドが割れてしまいました。
リングだけ交換しようと思ったのですが、
釣具屋さんではリングだけは売っていないとの事でしたので、
ガイドごと（４００円弱）交換してみました。
まずは、古い...
調味料 梅干しを仕込みました
キャンプの時に採ってきた梅を３日おいて、
黄色くなってきたので、２０％の塩を加えて、
ジップロックをして常温で保存しました。
塩が梅の水分を吸収して、
梅酢がでてきますので、
都度、ストローで空気を抜きました。
１週間ぐらいで
良い感じにな...
炭酸水 梅ハチミツソーダが絶品でした
先日漬け込んだ梅から水分が抜けて、
良い感じになってきたので、
炭酸水で割って飲んでみました。
ハチミツと黒糖を飲み比べてみた所、
断然、ハチミツでした。
すっきり感が、たまりません。
来年はすべてハチミツ漬けになりそうです。笑
2016...
小麦料理 天然酵母を作って無添加のパンを焼いてみました
スコーンができるなら、パンもできるのでは？
と思って、天然酵母から無添加パンを作ってみたら、
意外にとっても簡単でした。
今回酵母に使ったのは、ニンジンです。
天然酵母の材料は、
にんじん：１本
水：適当
はちみつ：小さじ１ぐらい
瓶に熱...
イベント 美味しいものを食べてきました！OKINAWA FOOD FLEA Vol.7
美味しいモノの匂いがしたので、
OKINAWA FOOD FLEA Vol.7へ行ってきました！
開始時間前から満車で行列。
凄い人気でした＾＾
開始少し前について、
時間前にざっと回って、食べる物を決めました。
最初に決めたのは、予約...
小麦料理 無添加のスコーンを焼いてみました（シュガーレス、ベーキングパウダー・イースト無し）
強力粉がいっぱいあったので、
何か作れないかなぁと思って調べてみた所、
スコーンなら無添加でも行けるだろうと思って、
作ってみました。
材料は
強力粉：２５０ｇ
バター：６０ｇ
はちみつ：大さじ２
塩：一つまみ
卵：２...
釣果 パヤオ＆中深場にむるぶし（群星）さんにて粟国へ行ってきました
友人にパヤオに行きたいと言われまして、
むるぶし（群星）さんをチャーターさせて頂いて、
粟国パヤオ＆中深場へ行ってきました。
美味しい魚を食べるために釣りをしているわけですが、
年に１，２回はパヤオで大きい魚を狙いに行きます。
１回だけ、...
フルーツ・デザート オオシッタイで梅狩りをした梅で梅シロップを仕込みました
オオシッタイの梅採り場のお母さんから、美味しい梅ジュースを頂き、
すっきりとした甘さで美味しかったのと、
娘達がもう一度飲みたいというので、
採った梅のほとんどを梅シロップにすることにしました。
教えて頂いたレシピは、氷砂糖と酢でしたが、
...