沖縄料理 ゆいまるしぇのお魚屋さん（宜野湾漁港）＠宜野湾市大山
ゆいまるしぇには、３店のお食事処があります。
１つは、前回行った普通の定食屋さん。
もう一つは、カマボコ屋さんが出しているソーキそばとかまぼこのセット。
最後は今回行ったお魚屋さんです。
カキフライが好きなので、迷わず注文。
中が熱くて、火...
turigoro
沖縄料理 
子供たちへ 赤いほっぺにタイツコウ
今年も次女のほっぺに赤い湿疹ができました＞＜
少しできたときから、紫雲膏や中黄膏を試しましたが、
良くならず・・・もう一度、自分のブログを読み返してみたら、
タイツコウが効いたことを思い出して、塗ってみると、
翌日からかなり良くなりました...
子供たちへ 長女にあたまじらみ＞＜
保育園の先生から、長女の頭に「あたまじらみ」の卵がたくさんあると言われて、
じっくり確認してみると、いくつか卵を発見しました＞＜
しらみ対策委員会
あたまじらみ.com
上記のサイトなどで色々調べてみて、
集団生活をしている子供はよく感染す...
釣り料理 ホウキハタの鍋
先週釣ったホウキハタを冷蔵庫のチルドルームで
１週間熟成させて、鍋にしました＾＾
魚を入れて、沸騰させて、アクを取り、
野菜を入れて、塩としょうゆで味を付けただけのシンプルな鍋ですが、
とーっても美味しかったです。
シンプルと言っても、...
釣り具 折れた竿の補修
先日、折れてしまったインターラインのグルクン竿が
根元の付近で折れてしまったので修理しました。
元々３，０００円ぐらいの竿なので、
ダイソーの１００円のエポキシボンドと
いつも使っているPE２０号で補修しました（＾＾；
最初に、折れたと...
仕掛け・釣り方 中深場仕掛け
前回良かった中深場仕掛けを改良して作ったので覚書
幹糸：ナイロン１６号（重りの上だけ８号）
枝糸：フロロ８号
針：２倍針１６号×５
飾り：フロートパイプ2.5mmケイムラ
幹と枝の糸の太さのバランスが悪い気がしますが、、、
家にあった糸で...
しあわせになる方法 幸せな家庭
ナガジューミーバイとシチューマチの中華蒸しを
夕ご飯に作りました。
４日寝かした魚に、塩と酒を振って、蒸します。
蒸しあがったら、白髪ねぎをのせて、
熱したごま油をジューっとかけます。
食べる時に、醤油＋鶏ガラのだしをかけて食べます。
と...
釣り料理 味噌炙り＆刺身
シーヌクワーとキンミーマチの味噌炙りとカワハギの刺身です。
カワハギは上下で半分づつ２種類あります。
上の白い身の方は臭みもなく、とても美味しいですが、
下の少し赤い身の方は、ほんの少し魚臭さがあります。
美味しい方のカワハギは、
尻尾の...
釣り料理 釣った魚で握り寿司
勢いで握り寿司も作ってみました。
なんとなく適当に握り、形はできている感じです。笑
食べてみると握り方が甘く、柔らかすぎました。
やっぱり、簡単にはいきませんね＞＜
でも、カワハギが美味しかったからか、
家族は美味しいと食べてくれて、嬉し...
釣り料理 釣った魚で手巻寿司
美味しいお魚があるので、美味しく食べたいねぇということで、
はじめて手巻寿司に挑戦しました！
子供たちも大喜びで、幸せな食事でした＾＾
魚は、尻尾に赤い線のカワハギ、白いカワハギ、キンミーマチ、シーヌクワー、シチューマチ！
楽しかったです...
釣果 釣れすぎました！
若狭丸さんにお願いして、深場釣りに行ってきました！
時々夜釣りに行く港から、朝６時出航という事で、
気分は完全にアジング。笑
頭を0.4号0.3gの気分から、16号750gに切り替えて、
暗い中、渡名喜沖へ向かいます。
綺麗な朝日を見るだ...
釣り具 テンヤのタックル
ロッド ゴールデンミーン SABELDANCE2 SDC-66SUL-2長さ6'6ft適合ルアーウエイト3oz(約85g,22号)適合PEライン1号重量140g＋
AGGREST 100H
品名巻取り長さ（cm）ハンドル1回転当りギヤー比自...
炭酸水 自家製アップルタイザー
自家製アップルタイザーを作ってみました。
広口のペットボトルにリンゴを切って入れて、
炭酸を注いで、さらに自作の炭酸装置で加圧して振りました。
その後、半日ぐらい冷蔵庫で寝かせたら完成です。
加圧しなくてもできそうでしたが、
美味しくなる...
ラーメン Garyu-yaの極太つけ麺
仕事で近くに行ったので、
Garyu-yaのつけ麺をランチに食べに行きました。
早い時間だったので限定３０食の極太麺がありました。
チャーシュー増し、サービスの小ライス付きです。
美味しかったのですが、
前回ほどの感動は無かったです。
以...
釣り料理 かまぼこの応用
せっかくの自作かまぼこなので
美味しく食べたいと思って
バーナーで炙ってみました。
香りがよくなり美味しくなりました。
他にチーズを入れたり、
揚げたりできるかなと。
作りかたに工夫するなら、
蒸す代わりに焼いたり
燻製にするのも楽しそ...