肉料理 ヤギ汁を作る！
職場の年に１回の宴会で、一昨年は焼き鳥、
去年は秋刀魚の炭火焼、そして今年は、
ついにヤギ汁を作ってしまいました。笑
レシピは、、、
１．ヤギ肉を鍋に入れ、お湯を入れて、
沸騰したら一度捨てる
２．もう一度お湯を入れ、泡盛を適量入れて...
turigoro
肉料理 
釣り料理 釣った魚で手巻寿司パーリー♪
冷蔵庫の魚を使って思いつきで、手巻寿司パーリー♪
１０年前に沖縄に引っ越してきて、
知人・友人も誰もいなかった時から遊びに来てくれる友人二人に
久しぶりに声をかけたら、
一人は０歳の子供、一人は旦那さんを連れてきて、
大勢で楽しみました＾＾...
ラーメン らぁ麺SHOP hideプレオープン
だいじろうSELECTION コンベンション店さんのの跡地にて、
らぁ麺SHOP hideさんがプレオープンしていました。
スタッフの方は同じ方もいらっしゃいましたが、
メニューや味は違いました。
「まぜめん」をいただきましたが、
私的...
仕掛け・釣り方 シーヌクワーの釣り方（自己流）
むるぶし（群星）先生と若狭丸名人から、
学ばせて頂き、ほぼ自己流となった（笑）
シーヌクワー（ウメイロ）の釣り方です。
仕掛けは胴付エダス５~８号程度、大きいグルクンサビキでも良い。
オモリは軽め、エダスは細めの方が食いが良い。
エサはカゴ...
仕掛け・釣り方 マーマチの釣り方（群星編）
群星船長の島仲さんから教えて頂きながら、
色々試すことで、何となくできるようになりました。
※写真は先日の大先輩の釣果。
覚書：
仕掛けは胴付でエダス１２号~１６号、カゴにはオキアミでもアミエビでも良い。
１．仕掛けを落す
２．２Mぐらい...
釣果 粟国中深場！群星♪
波もなく気温も過ごしやすく最高の釣り日和の中、
粟国の中深場（１００ｍ前後）へむるぶし（群星）さんにお世話になって行ってきました。
午前中のポイントは食い渋り、私は丸坊主＞＜
その後、シーヌクワーのポイントに行くとガンガン釣れる＾＾
３投で...
子供たちへ 娘たちが汗疹？＞＜
娘たちは、毎年、湿疹ができるのですが、
今年は８月の末からでき始めて、
先日ぐらいから、やっと落ち着きはじめました。
今年は、汗疹でしょうか。
いつもは、１２月とかもう少し寒い時期に湿疹になるのですが、
今年は汗疹＞＜
相方も一緒に汗疹＞...
フルーツ・デザート マスカットの食べ比べ
ロザリオビアンコ（右）、翆峰（上）に加え、
シャインマスカット（左）を頂いたので、
食べ比べしてみました。
以前から、美味しいと思っていましたが、
シャインマスカットがやはり、美味しい。
皮を剥かずに食べられますし、
独特の歯ごたえや濃厚...
フルーツ・デザート 赤嶺さんを食べてみました
赤嶺さんとは、アカミネさんではなく、セキレイさんです。笑
赤嶺さんを含めて、色々な種類のブドウを頂いたので、
食べてみました。
美味しかったのは、
ロザリオビアンコで、次に赤嶺さんでした。
その次は、翆峰、巨峰、マニキュアフィンガーでした...
沖縄料理 ワンコイン定食が豊富なサンキュー屋＠南城市佐敷で山羊そばを頂く
南城市のさしきファームの跡地？に
できていた定食５００円の看板がある
定食屋さんに寄ってきました。
店名を忘れてしまいましたが、
調べた所、たぶん、「サンキュー屋」さんです。
山羊そば（７００円）と海鮮丼（５００円）
を頂きました。
山...
健康 骨格調整 勉強中
私の得意分野は学生の頃に身に付けたパソコンですが、
１０年ほど前に沖縄に来てから釣りを本格的に始めて、
一生の趣味にすると思ってやっています。笑
また、最近始めた習い事は、骨格調整です。
お金を払っての習い事は大学以来でしょうか。
習ってい...
子供たちへ 誕生日マンゴーゼリー
長女のゼリーづくりも慣れたもので、
半分ぐらいはやってくれるようになりました＾＾
ロウソクが３本しか無かったので、
１本で２歳分ってことで６歳の誕生日。笑
ちょっと肌荒れになるけれど、
それ以外は元気に大きくなってくれているので
とっても...
フルーツ・デザート １００％シャーベット
長女と果物をたくさん買ってきて、
ャーベットを作りました。
スイカ、キーツマンゴー、グァバ、シークワーサー
を切ったり、スプーンですくったりしながら、
美味しい部分を取り出して、
ミキサーで混ぜる。
試食したところ美味しいですが、
グァ...
ラーメン だいじろうセレクション
ランチに行ってもお客さんが少ないため、大丈夫かなぁ。
と思っていたところ、８月中に閉店しますと、書いてあり、
メニューを減らし５００円にてやられていました。
（９月に入っても営業されていました）
だいじろうセレクションは
９月中旬からは別の...
育児 長女の誕生日前夜祭（和食 要）
明日、長女の誕生日なので、
どっかに食事に行こうかと、
次女と３人で夕食の相談をしていると、
次女が「藪さん」というので、またまた和食 要へ。
最近、朝夕も涼しくなり、秋っぽいので、魚の鍋＾＾
あと、ピータンもあるとのことで、数年ぶりに頂...