調味料 桜の塩漬けを乾燥させました
塩漬けにしておいた桜の花を
簡単に使えるように乾燥させました。
といっても、お皿に並べて。
電子レンジで５００ｗで３０秒から６０秒。
焦げると折角の風味が無くなるので、
熱くなり過ぎない様に何度かに分けながら乾燥させました。
できた...
調味料 
焼肉・ステーキ 食彩館＠那覇市おもろまちで溶岩プレートで焼く岩盤ステーキ２５０ｇ！
長女が頑張ったご褒美に、
那覇新都心の食彩館さんで岩盤ステーキランチを頂きました。
ステーキのランチには、
カレーやサラダの食べ放題がついてきます。
熱い岩盤と生のお肉が運ばれてきて、自分がテーブルで良い焼き加減になるまで焼きます。
...
焼肉・ステーキ がんじゅうファーム＠読谷村渡具知で紅アグーのトンテキを最高の景色で頂く！
昼食と言えばステーキ！ということで、
今回は久しぶりにトンテキをがんじゅうファームさんで頂きました。
渡具知ビーチを見渡す窓辺の席がおススメです。
骨付きのトンテキ！
美味しいに決まっています。
赤身の部分はソースをつけて頂く感じでしたが...
子供たちへ 緋寒桜のサクランボと桑の実
うちのこの季節の恒例行事。道端で果物狩り。笑
ちょっと時期が遅れた分、甘いのですが、
鳥に負けて、あまりありません。
サクランボは渋さがあって、
私的にはいまいちですが、
桑の実（マルベリー）はあいかわらずの美味しさでした＾＾
何もない...
しあわせになる方法 結局のところ家（ホーム）が重要
しあわせの青い鳥は足元にいると思う。
遠くを探しに行っても、結局、近くにある事が多いし、
それに気が付くために、遠くに行っているということを
気が付いた方が良いと思う。
移動するという事自体が、
大きなリスクだと感じるようになりました。
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しあわせになる方法 人生の考え方を一新するできごとがありました
やっとの思いで沖縄に戻ってきました。
日常の習慣に戻ると安心します。
まだまだ、やらなければいけないことが山積みですが、
ほぼ、日常に戻っても問題ないぐらいまで、
戻ってきました。
この２週間は激動すぎて、
一昨年、自分が病気で死ぬかも。...
日記 桜吹雪が綺麗だけれど・・・花粉症が酷いです
この時期の内地は桜が綺麗すぎて、
美しい景色がどこにでもあります。
だけれど、この４日ぐらい、花粉症でボロボロです＞＜
指の痛みも少々復活気味。汗
もう少し早く帰る予定でしたが、ずれ込んだせいで、
なかなか使い物にならない状態（＾＾；
沖...
日記 家に牧ストーブがあるといいな
寒さもしのげるし、オーブンとして料理もできる。
ドライフルーツもできました。
暑いときは取り外して外で料理する？笑
住宅街では煙の問題で難しいため田舎でしかできないでしょう。
健康 農を業とすると商品を作り、農を園とすると食べ物を作る
都会のスーパーの陳列の潜在意識への攻撃に耐えることができず、
簡単に財布のひもが緩みまくって、自分を見失いまくりの今日この頃。
虫のついた野菜は、商品として価値が少ないけれど、食べ物だと思います。
農薬で虫のいない野菜は、商品としての価値...
しあわせになる方法 人生で一番やりたい畑はこういうことだと思う
農業ではなく農園＆果樹園をしたい
いろいろやった１日で、
記憶の一部が消えた長女に残っていた出来事も
畑で遊んだことでした。
フルーツ・デザート 苺牛乳これもあかん系かもしれないです
ちょっと悪くなった苺があったので、
牛乳に入れてつぶしてみました。
昔懐かしい味でした。
ごちそうさまでした。
調理器具 モノがあふれていますね
名古屋の東急ハンズですが、都会はすごいなぁと思いました。
醤油さしのお試しコーナー
底にたれないか試して買いたくなるし！
でも、醤油の種類や古さによって粘度がだいぶん違うので、
試した気になるだけなんですけどね。
寿司・和食 あかん事はわかっているけれど美味しいごはん
名古屋名物の味噌煮込みうどんの残り汁＝味噌汁？笑
にご飯を入れると、絶品です。
汚くてごめんなさい。
寿司・和食 名古屋の味噌煮込みうとんは美味しいです＞＜
山本屋さんの味噌煮込みうどんを食べました。
懐かしくて美味しかったです＞＜
名古屋に行ったら、鉄板です。
寿司・和食 水饅頭と苺餅が絶品です
岐阜県大垣市の和菓子屋さん
金蝶園さんの甘いものですが、
どれも美味しいので大好きです。
特におすすめなのが、水饅頭と苺餅です。
苺餅は写真にありませんが（＾＾；
苺大福と違い、少しの白あんにお餅がメインで。絶品です。
でも、、、私は和菓...